Fondue Light x Fondue Engordiet

 

A pedidos da minha linda prima Keilinhaaaa…. as receitas dos fondues.. Detalhe que os meus melhores comentários foram do fondue engordiet.. ou seja … eu fiz mais vezes o engordiet hahahhaha…

 Versão Light

Ingredientes e modo de fazer:  coloquei na panela 1 xícara de leite, 4 colheres (sopa) de achocolatado (aqui eu usei 2 de achocolatado e 2 de chocolate em pó), 3 colheres (sopa) de açúcar (usei só 2) e 1 colher (sopa) de manteiga sem sal. Levei ao fogo médio mexendo sempre.

Tem que perseverar colegas porque demora 35 minutos para engrossar e se descuidar da panela o leite derrama! Mas engrossa e fica lindo, exatamente como o fondue tradicional.

OPÇÕES PARA MERGULHAR NO CHOCOLATE:

  • Frutas picadas ( banana, morango, kiwi, uva )

 Versão Engordiet

Ingredientes: 

  • 400g de chocolate ao leite em barra
  • 100g de chocolate meio-amargo
  • 1 lata de creme de leite

Modo de Fazer:

    1. Derreta no microondas o chocolate, colocando num recepiente de vidro, próprio para microondas
    2. Deixe em potência alta por 1 minuto, retire e veja se dá para mexer o chocolate até ficar bem derretido
    3. Caso não dê, leve ao microondas por mais 30 segundos, vá repetindo o procedimento até que o chocolete derreta
    4. Leve ao fogo médio ( do fogão) o chocolate  e o creme de leite
    5. Mexa até ficar com uma consistência cremosa
    6. O importante é mexer sempre para não empelotar
    7. Quando estiver pronto é só levar para o richaud e servir-se, espetando as frutas, marshmallow e molhando na mistura.

OPÇÕES PARA MERGULHAR NO CHOCOLATE:

  • Frutas picadas ( banana, morango, kiwi, uva )
  • Marshmallow = fica maravilhoso!!!!
  • Frutas em calda como abacaxi e pêssego (MTO BOM MESMO)
  • Frutas secas como damasco, ameixas, banana passa…

Idéias legais da foto, nunca experimentei: docinhos… brigadeiro e beijinhos…. e finalizar o fondue na castanha de caju (depois de passar a fruta no chocolate). Hummmm

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2 comentários sobre “Fondue Light x Fondue Engordiet

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